► Le Vietnam, 1er producteur de poivre au monde ! Depuis quelques années, le Vietnam est devenu le premier producteur mondial de poivre et cela avec un rendement supérieur à 1200 kilos par hectare cultivé représentant près de 30% de la production mondiale et 50% des exportations dans le monde.
Au même titre que le clou de girofle, la muscade, le cumin ou la vanille, cette épice majeure que l’on retrouve aussi bien dans la cuisine vietnamienne qu’occidentale a été introduite au Vietnam par les Français durant l’époque coloniale, tout comme le café ou l’hévéa. Les cultures poivrières ont beaucoup souffert de la guerre du Vietnam et ce n’est qu’à partir de 1986 et la mise en place du đổi má»›i, la réforme économique, que la culture a connu un nouvel essor.
Aujourd’hui, Le poivre du Vietnam est une fierté agricole vietnamienne, moteur de l’économie nationale.
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Quels sont les principaux producteurs de poivre ?
Principaux producteurs La production mondiale de poivre atteint un pic de plus de 355 000 tonnes en 2003. Elle est de 271 000 tonnes en 2008. Le Viêt Nam, qui ne produisait que 25 000 tonnes en 1994, est depuis 2001 le premier pays producteur et exportateur.
Quel est le meilleur poivre au monde?
Le meilleur poivre noir au monde certainement depuis 2021 – Mais en rupture de stock – Acheter le meilleur poivre au monde => Poivre Noir de Saint Mathieu Nous avons voulu recommencer un nouveau pays producteur de poivre, Le Brésil. Le poivre du Brésil est un nouveau pays producteur de poivre et l’ état d’Espirito Santo est le principal producteur de poivre noir du pays. La terre pour la culture du poivre ont une grande qualité, notamment dans l’état d’Espirito Santo qui va regorger de plantation de coco, de café robusta à cause de l’altitude moins élevé que Espirito Santo. La terre brésilienne vous propose grâce à ses fleuves un poivre d’une qualité rare. Le poivre noir de saint Mathieu, poivre noir rio pour les intimes car il est cultivé proche d’un des plus beaux fleuves de cet état. Vous allez acheter un poivre très puissant avec des notes sauvages, boisées et de citron. Un voyage incroyable dans le monde du poivre et à la découverte des terres brésiliennes.
Quelle est la production du poivre au Brésil ?
Le Brésil a produit en 2018 101 300 tonnes de poivre dont l’état de Pará 34 000 tonnes, celui d’ Espírito Santo 30 000 tonnes et celui de Bahia 2 000 tonnes. La production a augmenté de 96 % entre 2015 et 2018 passant de 51 000 tonnes à 101 300 tonnes.
Pourquoi acheter du poivre à l’étranger?
Le Comptoir de Toamasina est la première boutique de vente de poivres à disposer d’un Comptoir à l’étranger. Faites du Comptoir votre partenaire. Acheter du poivre c’est explorer la richesse du monde. Tel grain de poivre à son propre terroir et sa poivre saveur.
