2 à 3 jours : pâtisserie à base de crème comme mille-feuille, chou à la crème, chantilly, éclair ; 4 jours : macarons, pâtisserie de commerce ; 10 jours : cake.
Comment conserver le gâteau battu ?
* Concernant la conservation, si le gâteau battu est conservé dans un sachet plastique, on peut le déguster durant 2 à 3 jours. * Le Gâteau battu était traditionnellement dégusté à Pâques et lors des cérémonies (fêtes de village, mariages) et des grandes occasions.
