Maladie coeliaque et diabète – Le chocolat n’est pas incompatible avec un régime sans gluten, à condition qu’il ne contienne ni cérales, ni farine, ni sirop de malt ou d’autres ingrédients ayant des traces de gluten (comme des noix enrobées de farine par exemple).
- Pour être sûr, lisez bien la composition du chocolat dans la liste d’ingrédients sur l’étiquette avant de l’acheter.
- Même si l’on est diabétique, la consommation de chocolat n’est pas un souci.
- Tout est question de quantité.20 g de chocolat noir à 70% de cacao (soit 2 carreaux) contiennent 5 g de sucre (soit 1 cuillère à thé).
Un diabétique peut ajouter un peu de sucre dans son menu pourvu que l’aliment sucré soit consommé avec des aliments riches en protéines et en fibres lors d’un repas. Du coup, prendre 2 ou 3 carrés de chocolat noir par jour ne devrait pas déstabiliser le taux de sucre d’une personne diabétique.
Est-ce qu’il y a du sucre dans le chocolat noir ?
Maladie coeliaque et diabète – Le chocolat n’est pas incompatible avec un régime sans gluten, à condition qu’il ne contienne ni cérales, ni farine, ni sirop de malt ou d’autres ingrédients ayant des traces de gluten (comme des noix enrobées de farine par exemple).
Pour être sûr, lisez bien la composition du chocolat dans la liste d’ingrédients sur l’étiquette avant de l’acheter. Même si l’on est diabétique, la consommation de chocolat n’est pas un souci. Tout est question de quantité.20 g de chocolat noir à 70% de cacao (soit 2 carreaux) contiennent 5 g de sucre (soit 1 cuillère à thé).
Un diabétique peut ajouter un peu de sucre dans son menu pourvu que l’aliment sucré soit consommé avec des aliments riches en protéines et en fibres lors d’un repas. Du coup, prendre 2 ou 3 carrés de chocolat noir par jour ne devrait pas déstabiliser le taux de sucre d’une personne diabétique.
